椰蓉包

准备好材料，开始准备以上的

水和酵母混合

牛奶、全蛋液、糖混合不要忘记搅拌均匀呦。

面粉和盐混合

将上述材料混合成为面皮，面皮和好后可以拉伸成薄膜状即可。

可以分成60g一个剂醒发15分钟。用保鲜膜盖住。

面皮醒发的过程也不要闲着 ，我们可以做椰蓉馅料了。将黄油打发至变白体积变大。

然后将搅拌均匀的蛋液分次加入，充分搅拌进去。

蛋液打进去后，将牛奶也分次加入进去（一定要充分打匀）

将准备好的椰蓉拌进去，用保鲜膜封存，冷藏一会。

将椰蓉馅分成25g一个剂。

将馅料包进去压一下成饼。在醒发15分钟。

醒发好后，将面团擀成椭圆的饼

折叠

再折叠

用刮板在中间分开

向下翻，成图中的样子。放进醒发箱醒发40分钟（烤箱预热上火200℃下火210℃，家用烤箱可以温度低一点。）

刷上蛋液。

放入烤箱。

等待10分钟左右，色泽金黄即可开吃。