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重芝士蛋糕

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用料  

奶油奶酪 240克
饼干碎 100克
液态黄油 20克
鸡蛋 2个
糖粉 30克
牛奶 80克
玉米淀粉 15克
柠檬汁 半个

重芝士蛋糕的做法  

  1. 饼干碎加入液态黄油，搅拌均匀，放入模具压实冷藏备用

  2. 奶油奶酪室温软化加入糖粉低速搅匀至顺滑无颗粒状态

  3. 分次加入鸡蛋，一个一个加，搅拌至完全融合再加下一个

  4. 挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀

  5. 筛入玉米淀粉，搅拌均匀

  6. 加入牛奶，搅拌均匀

  7. 芝士糊倒入模具，模具包锡纸

  8. 水浴法，160度50分钟

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该菜谱发布于 2019-05-15 13:49:33
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