黄瓜手工面条
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人做过这道菜
嘉欣麻麻Rebecca
自己留念，和娃一起动手做面条。3根黄瓜，三百多克黄瓜泥，七百多克面粉，还好有面包机和面帮我省了不少力，擀面擀出汗了，一小坨面团一个个擀薄片，切。
用料
黄瓜手工面条的做法
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削皮
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切粒
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打泥，打泥后放入面包桶，再加面粉，盐。放入面包机和面。活好面手揉一下，分成一小坨一小坨面团。
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拿出一个面团再揉一下（其他面团用保鲜袋覆盖，防止风干），再擀成饼状，擀薄。
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折叠起来再切，做好的面条撒些干粉和下防粘。用保鲜袋分装起来，一餐一袋，冰箱冷冻。水开下锅煮熟食用。
小贴士
1.基本上面粉和水的用量都是2：1
2.第一次做这么大用量，面包机和面快10分钟的时候我发现面团干了点就加了点水又重新和面15分钟正好。做面条面皮要硬点才好擀薄。
2.第一次做这么大用量，面包机和面快10分钟的时候我发现面团干了点就加了点水又重新和面15分钟正好。做面条面皮要硬点才好擀薄。
