小美版免泡红豆沙馅

8.7 综合评分
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买了酥皮所以就想做各种酥皮点心,红豆沙饼应该很好吃,于是开始试着制作红豆沙馅,这个配方适合临时起兴做食品的人,因为无需提前泡发红豆。

用料  

红豆 200克
500克
黄油 80克
冰糖粉 80克

小美版免泡红豆沙馅的做法  

  1. 200克红豆洗净加入500克水放入主锅,设置60分钟/温度100度/速度小勺

    小美版免泡红豆沙馅的做法 步骤1
  2. 结束后设置时间10秒,速度由6-8打磨,如果感觉红豆颗粒较大,可以再次设置6秒,速度9打磨打磨几次,根据自己的喜好。我喜欢细细的豆沙所以我打磨了3次

    小美版免泡红豆沙馅的做法 步骤2
  3. 加入80克黄油、80克冰糖粉,设置15分钟/温度100度/速度由1-2小勺。

    小美版免泡红豆沙馅的做法 步骤3
  4. 细细的健康的红豆沙出锅了

    小美版免泡红豆沙馅的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-05-15 14:15:07
2031 收藏


小美版免泡红豆沙馅的答疑

  • Viva-a  2019-11-01  
    3
    不用黄油用烹饪油可以吗
    作者回复 2020-04-16  
    没试过
  • 没有那么难  2019-06-29  
    2
    黄油必须加吗
    作者回复 2019-06-29  
    我加了
  • 元宝妈_小倩  2019-09-05  
    1
    这个适合做蛋黄酥吗
    作者回复 2020-04-16  
    可以
  • 112233的宝贝妈妈  2020-06-12  
    0
    第一次煮60分钟要上小盖子吗?
  • 福多多加一_zntb  2020-08-29  
    0
    黄油可以用其他油代替吗
    作者回复 2021-08-16  
    没试过
  • 轩宸琳  2020-02-27  
    0
    冰糖粉是冰糖打碎吗
    作者回复 2020-04-16  
    是的
  • 余星垚123  2020-04-05  
    0
    这个还需要加油,不加油做出来硬的,全部浪费
    作者回复 2020-04-16  
    我做了没问题

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