红烧肉
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人做过这道菜
Sunny夏温暖厨房
老公爱吃红烧肉，一直没时间捣鼓
最近要考试，看在他主动带娃支持我学习，心头一感动啊，就不怕麻烦做了这道菜
说明～我家不爱吃调料，口味重的可以自己酌情添加。
最近要考试，看在他主动带娃支持我学习，心头一感动啊，就不怕麻烦做了这道菜
说明～我家不爱吃调料，口味重的可以自己酌情添加。
用料
红烧肉的做法
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挑选三层五花肉是关键
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水烧开，肉入锅后再煮开后过冷水，沥干（也可以放些花椒八角味道会重点，适合湖北湖南四川重口味人）我家口味清淡，就只放了点盐去腥
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切好葱段，姜片，大蒜头，入锅爆香
加入冰糖翻炒半分钟
再倒入肉快炒半分钟
分别倒半勺老抽炒几下再倒生抽翻炒一两分钟了（可以加点红萝卜或者土豆以免太油腻），加水淹没肉，大火炖开转中火慢炖约20分钟，口感可以自己感觉，收汁出锅撒上葱花
开吃，味道真不错，很下饭
