猪肉酸菜饺子

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临时起意包饺子

用料  

用温水和面团 1份
酸菜 300克
五花肉 200克
花椒粉 2克
食用油 50克
生抽 30克
料酒 10克
适量
1根
3片

猪肉酸菜饺子的做法  

  1. 猪肉剁成馅放入大碗中,把姜切成末加入,再加入料酒、花椒粉、生抽、搅拌均匀。

    猪肉酸菜饺子的做法 步骤1
  2. 酸菜放入盆中洗两次,用手握紧挤去水分,再切碎,将切好的酸菜放入拌好的肉馅中,加入盐和食用油搅拌,再放入葱末,继续搅拌。

    猪肉酸菜饺子的做法 步骤2

小贴士

一般酸菜放的比较多,拌酸菜馅食用油要多放点,酸菜馅比较吃油,油少了不好吃,可以根据平时的饮食习惯适量放油。
 
该菜谱发布于 2019-05-15 15:25:43
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猪肉酸菜饺子的答疑

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