自制番茄酱

番茄洗干净，划十字，开水烫一分钟，剥皮

剥好皮，准备好冰糖，柠檬

番茄切大块！防止水分流失太多

去蒂

放破壁机

榨成汁

番茄汁倒锅里

加冰糖

柠檬去籽，挤出柠檬汁，倒锅里

大火烧开

经常搅拌，以防粘锅！一边看电视剧一边搅拌比较不无聊，毕竟时间还是要蛮久的，我大概搅了一个小时呢

已经开始粘稠了，要一直铲，不然会粘锅

感觉粘稠度差不多了，加一小勺盐，继续搅拌3分钟

出锅啦！放进干净的玻璃罐，等凉了就可以放冰箱啦

只有这么一小罐，每次要吃时用干净无水的小勺子挖出来，可以保存1个月哦