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鹌鹑蛋肉丸

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雷克斯麻麻的厨房  雷克斯麻麻

用料  

鹌鹑蛋 个
鸡蛋 个
盐 克
酱油 勺
生抽
香菇
香芹

鹌鹑蛋肉丸的做法  

  1. 鹌鹑蛋煮好备用

    鹌鹑蛋肉丸的做法 步骤1

  2. 肉沫加入生抽，盐，鸡精，油，搅拌均匀！

    鹌鹑蛋肉丸的做法 步骤2

  3. 鹌鹑蛋滚上淀粉，用肉沫包上！

    鹌鹑蛋肉丸的做法 步骤3

  4. 油温烧热5成，炸成金黄色，备用！

    鹌鹑蛋肉丸的做法 步骤4

  5. 锅里加油，生抽，糖，鸡精，盐，香菇，芹菜，还有没用完的鹌鹑蛋！爆香，加水煮沸，倒入肉丸，大火，最后加点淀粉水，收汁，装盘！

    鹌鹑蛋肉丸的做法 步骤5

小贴士

肉沫最好打出浆，更有韧性！

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鹌鹑蛋肉丸相关分类

家常菜 鹌鹑蛋肉丸 红烧鹌鹑蛋肉丸 鹌鹑蛋 肉丸 水煮肉丸
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该菜谱发布于 2019-05-15 16:50:46
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