面筋汤
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熹歌
用料
面筋汤的做法
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和面，用筷子搅，隔几分钟搅一次，不要太软
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醒透的面放入水里洗，用手掌轻轻按压
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洗完之后放入70-80度温水中
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各种菜切配好
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锅中加油，下葱姜炒香
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放入胡萝卜丝、豆腐皮、苋菜等翻炒，
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加水，放入粉丝
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烧开，放入西红柿、小茴香
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烧开，把面筋拉成片状，两手抓住面筋在锅里来回拉，直至拉散
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倒入打好的鸡蛋
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兑汁，味精、鸡精、糖、盐、香油、醋、生抽、胡椒粉等，面筋汤盛入碗中，倒入调好的味汁、撒一些腰果碎或花生碎会更好吃…喝吧😁
小贴士
注意盐、生抽的比例，分次加，别咸了
