都给切了，土豆切小一点，不然不容易熟。
放好多油，炒五花肉。
放葱，适量十三香，适量酱油
➕土豆，➕茄子，➕蚝油，炒一炒，➕少量鸡精，➕2勺盐，➕水，和茄子齐平。然后盖上锅盖，炖十来分钟。
青椒和香菜剁成如图状态。
茄子容易糊，所以要经常扒冷扒冷哈哈哈哈哈哈哈！！！然后就如视频！！不停的怼，我妈说不怼不黏糊。哈哈哈哈！！然后收汁收差不多了就出锅！
上传你做的妈妈版茄子酱(大概四人份)
柳蕗瑶
