三文鱼拌饭

准备材料

准备材料：两勺酱油加一点点矿泉水，加一点点糖。挤入适量的芥末，调匀。

准备材料

准备材料

首先将三文鱼切成丁，用少量白兰地(不要用黄酒)和柠檬腌制1-2小时。

将蟹肉棒也切成丁备用(要买打开就可以吃的那种)

将煮好的米饭放在碗里。先铺上拌饭料(薄薄的铺上一层就可以)，没有拌饭料的可以用拌饭海苔代替。随后铺上蛋皮丝(想漂亮一点的可以将蛋皮丝放在最后一步)。

将腌制好的三文鱼和蟹肉棒平铺在上面。将前面准备好的芥末酱油用小勺子均匀地洒在上面(目的是为了去腥)。淋上准备好的蜂蜜芥末(量可以参考图片。)撒上芝麻。

如果想用牛油果的话，建议就不要用蛋皮丝。直接将牛油果和三文鱼放在一起即可。