木须肉

Name: 木须肉
Ingredients: 1把木耳; 2个鸡蛋; 半根黄瓜; 半根胡萝卜; 100克肉; 1勺料酒; 1勺酱油; 1勺蚝油; 适量盐; 1勺淀粉; 几滴醋; 几滴香油

7.6 综合评分

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千粟粟

小时候最喜欢的一道菜！荤素蛋全齐！

用料

木耳	1把
鸡蛋	2个
黄瓜	半根
胡萝卜	半根
肉	100克
料酒	1勺
酱油	1勺
蚝油	1勺
盐	适量
淀粉	1勺
醋	几滴
香油	几滴

木须肉的做法

肉切片备用！
鸡蛋炒熟备用
木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片
起锅，烧油，蒜葱炝锅
加入肉片炒至变色
加料酒，酱油，蚝油，盐翻炒均匀
倒入配菜翻炒
淀粉加一点水，盐，几滴醋和香油，搅拌均匀！倒入锅中勾芡！翻炒均匀！
出锅！

小贴士

肉片可以提前用淀粉和蛋清浆一下！口感更嫩滑！

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该菜谱发布于 2019-05-15 19:51:05

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