将排骨切小块,加姜片焯去血水。
然后将山药去皮,切块,胡萝卜切块。
锅烧热加入底油炒排骨,然后加水没过排骨大火煮10分钟然后下山药和胡萝卜小火煮30分钟以上,直到都烂糊为止,中间加入红枣和枸杞和蘑菇。
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