自制肉松炒锅版

Name: 自制肉松炒锅版
Ingredients: 1斤里脊肉; 3片姜; 1勺料酒; 1勺盐; 少量白糖; 1勺生抽

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承蒙时间不离不弃

外面买的肉松给小朋友吃不放心，还是自己做点

用料

里脊肉	1斤
姜	3片
料酒	1勺
盐	1勺
白糖	少量
生抽	1勺

自制肉松炒锅版的做法

里脊肉切块，冷水下锅加料酒、生姜，煮开去血沫，捞出
把焯过的肉放炖锅里，加盐，白糖，生抽，味道要咸一点
炖好的肉撕成丝状，小火下锅炒干
炒好的肉丝放搅拌机搅拌一下
还可以搅拌一些海苔加进去，就是海苔肉松了
成品就是这样了

小贴士

肉切块可以切大块一点，比较好撕，炒的时候一定要小火

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该菜谱发布于 2019-05-15 20:14:09

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