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烤箱版孜然羊肉串

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露露0506的厨房  露露0506

用料  

羊后腿 250克
孜然 28克
盐 15克
洋葱 0.5个
植物油 15克
辣椒面 15克

烤箱版孜然羊肉串的做法  

  1. 羊后腿肉切小块  加切块洋葱  葱  姜  少量盐  料酒  加水没过肉  密封入冰箱冷藏腌制24小时  取出羊肉块  稍晾干表面水份  加盐  现擀的孜然粉  辣椒粉  加油抓匀

    烤箱版孜然羊肉串的做法 步骤1

  2. 竹签用水泡过  以1块瘦1块肥2块瘦的顺序将肉块逐一串起  放在烤架上  烤箱200度预热好后  将串放入  10分钟后将串逐一翻面  烤箱升温到240度  约7、8分钟即可

    烤箱版孜然羊肉串的做法 步骤2

  3. 盛盘开喝吧

    烤箱版孜然羊肉串的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-05-15 20:19:19
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