牛肉买回,洗好擦干.
去油去筋
切成大小均匀块状
放入合适的容器内
倒料酒,六月鲜酱油,和海天老抽
辣椒,茴香,桂皮,葱.辣椒根据个人口味适量.
放冰箱腌制,三到四小时即可.我一般早上处理好晚上下班回来烧.
将所有食材放入电饭煲,加两小块冰糖.无需加水,盖锅直接蒸煮功能3遍.
三遍结束后闷十五分钟
一开盖子,香味扑鼻,让你吞口水的美味五香酱牛肉完成!
盛出待凉了后放冰箱.随时拿出切片食用!
趁热吃味道香,肉质软嫩多汁.
酸菜牛肉面—爱与不爱由你决定.
凉拌牛肉,快到碗里来!
补充蛋白质的绝品!