干炸丸子

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口感外酥里嫩。下次放马蹄碎再试试。

用料  

猪前腿
胡椒粉
玉米淀粉
五香粉

干炸丸子的做法  

  1. 葱姜水和玉米淀粉,加入五香粉,白胡椒粉,盐,分次加入肉碎中绞上劲。

  2. 油锅140度下丸子,变色捞出。
    170度复炸。

 
该菜谱发布于 2019-05-15 20:40:40
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干炸丸子的答疑

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