巧克力蛋糕

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浓郁的巧克力味,孩子的最爱!

用料  

鸡蛋 6个
黄油 150克
3克
200克
黑巧克力 200克
面粉 50克

巧克力蛋糕的做法  

  1. 六个蛋白放入小美,6分钟3.5速度打发蛋白,加入20克糖,再继续3.5速度打发20秒。

    巧克力蛋糕的做法 步骤1
  2. 放入180克糖,6颗蛋黄,150克黄油,6分钟速度4混合

    巧克力蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入250克黑巧克力切小块,等待几秒,让巧克力融化,再加上杯盖,20秒速度5混合。再加50克面粉,10秒速度5混合

    巧克力蛋糕的做法 步骤3
  4. 插入蝴蝶棒,打发的蛋白,15秒速度2.5混合。取下蝴蝶棒,将蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模具🀄️。

    巧克力蛋糕的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,以200摄氏度烘烤10到15分钟

    巧克力蛋糕的做法 步骤5
  6. 有点多,增加模具

    巧克力蛋糕的做法 步骤6
  7. 有点多,放了三个模具

    巧克力蛋糕的做法 步骤7
  8. 来点酒,吃起来吧!

    巧克力蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤五分钟,就是这个样子了,里面有巧克力酱流出来!!

    巧克力蛋糕的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-05-15 20:52:58
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