烤日本豆腐

一直用的是这种110克的日本豆腐，我们一家三口一般4条，无意中在市场发现有90克那种小的，买过一次，用6条

豆腐切片，大概1厘米左右宽，不要切太薄了。用一张稍微大点的锡纸，因为要把豆腐包起来，所以不能小。铺上锡纸在烤碗里，豆腐切成1厘米左右的厚度，香葱切成粒，大蒜拍碎，一起撒在豆腐上面，淋上一点油，用油多少要看家里吃东西习惯，我家比较清淡，所以用油很少

蚝油，生抽（味极鲜都行，就是不能用老抽），白糖，一点料酒，老干妈（我平时比较喜欢用老干妈，比较香，今天家里正好有辣椒油，所以没放老干妈，用辣椒油替代，或者喜欢吃很辣的，可以用指天椒切成小粒也行），把所有这些配件用碗装着搅拌一起

把搅拌好的配料淋在豆腐上

把锡纸包起来

放入烤箱，180度，20分钟。

烤完拿出来，吃的时候把锡纸打开，稍微搅拌均匀即可。