清脆入味的瘦肉炒豆角
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人做过这道菜
小熊食光
豆角好吃，可是不炒熟有毒吃，炒熟了又绵软，没有清脆的口感。分享能将豆角快速炒熟，且能保持豆角清脆口感的炒法。
用料
清脆入味的瘦肉炒豆角的做法
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将豆角去筋，洗净。西红柿洗净，大蒜瓣去皮洗净
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将豆角斜切成片状（大概两毫米左右厚度） 西红柿切丁 瘦肉切成薄片 大蒜生姜切成片
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将锅烧热，加入白白的猪油^(*￣(oo)￣)^
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油热以后加入生姜片炒香
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加入瘦肉片将肉片炒至微微变色
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倒入豆角片翻炒两分钟左右
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加入少量的水，给豆角来个“热水澡”。
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然后加入适量的盐和大蒜一起，翻炒到水份差不多收干。
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最后快起锅时入西红柿翻炒几下，即可出锅了。
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清脆入味的快手豆角就可以吃了ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
小贴士
1、炒制过程中加入水是为了让豆角快速的炒熟
2、这个炒法豆角是脆的，如果第一次做记得多炒一下。避免豆角没炒熟造成中毒d(ŐдŐ๑)
2、这个炒法豆角是脆的，如果第一次做记得多炒一下。避免豆角没炒熟造成中毒d(ŐдŐ๑)
