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猪肚山药汤

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袁元源的厨房  袁元源
养生，健胃，关键是鲜！！！
我只做两个人的份量，所以主料只用了一半

用料  

山药 半根
猪肚 半个
枸杞 20粒
葱 1根
料酒 2勺
盐 半勺
姜 3片

猪肚山药汤的做法  

  1. 猪肚一定要洗干净，用面粉、料酒、姜丝分开依次揉搓捏各10分钟，直至泡水至清測为止

  2. 猪肚冷水下锅，加入生姜料酒去腥，煮开后再煮5分钟

  3. 猪肚切丝，山药切块，加入生姜料酒。加水，入砂锅煮开；后小火炖2个小时！再放入枸杞、盐再炖10分钟！放入葱沫！大功告成！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-05-15 22:19:20
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猪肚山药汤的答疑

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