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梅干菜红烧鳊鱼

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用料  

梅干菜 50克
鳊鱼 1条
蒜 2一3瓣
六月鲜酱油 少许
李锦记老抽 少许
糖 适量
盐 少许
大红椒 1个
干辣椒 3个
花椒 少许（可以不放）
油 50克

梅干菜红烧鳊鱼的做法  

  1. 梅干菜提起泡发！最后一次泡发的梅干菜水可以留着，待会烧鱼的时候可以用！鳊鱼清洗干净备用！

    梅干菜红烧鳊鱼的做法 步骤1

  2. 锅里放入油，加入蒜，干辣椒，大红椒，花椒煸香！加入鳊鱼一起油煎一下，然后加入梅干菜一起煸炒一下！加入生抽、老抽、糖，加入梅干菜泡水，大火煮开，转中火入味。汤汁差不多时尝一下咸淡，不够再加入少许盐，大火煮一下收汁！

    梅干菜红烧鳊鱼的做法 步骤2

  3. 先将鱼盛入盘中，再盛梅干菜，最后淋上汤汁！美味的梅干菜红烧鳊鱼就完成了！

    梅干菜红烧鳊鱼的做法 步骤3

小贴士

和梅干菜红烧肉一样，梅干菜被提起消灭完！🤦‍♀️

上传你做的梅干菜红烧鳊鱼

 

梅干菜红烧鳊鱼相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2019-05-16 01:08:09
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