叉烧肉煲仔饭
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人做过这道菜
Luckybao
儿子特别喜欢吃叉烧肉，所以叉烧肉肉衍生出来的各种食物也都做了很多，特别适合一个人或者两个人的快手餐食。
用料
叉烧肉煲仔饭的做法
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大米浸泡十分钟，砂锅底部抹油倒入大米，加入高于米一厘米的水，开火蒸饭。
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蒸到米已经吸饱水，用铲子子翻动米饭，把底部粘的米粒翻起来，盖上锅盖。
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沿着砂锅边倒入食用油，这样可以有米饭锅巴！
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提前做好的叉烧肉切片，青菜焯水备用。
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叉烧肉和青草铺在米饭的边边，中间磕入一个鸡蛋！盖上锅盖小火焖5分钟。
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打开锅盖，鸡蛋的边缘凝固时时，倒入调好的酱汁（生抽2勺白糖1勺芝麻油1勺蚝油1勺白开水2勺）
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关火，盖盖焖5分钟，撒上黑芝麻，香喷喷的煲仔饭就可以享用啦！
