快手辣子鸡丁

Name: 快手辣子鸡丁
Ingredients: 一块鸡胸肉; 一勺酱油; 适量盐; 适量花椒; 两大勺料酒; 一勺淀粉; 适量芝麻; 三至四片姜; 适量干辣椒; 适量蒜; 一勺老干妈; 两大勺郫县豆瓣酱; 一勺蚝油; 葱段

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用料

鸡胸肉切丁加入生姜料酒淀粉少许盐腌制半小时锅中加入大量油倒入鸡胸肉炸炸制两三分钟不要太久会老因为还会回锅炒制不需要炸太久锅中留少许底油加入生姜大蒜花椒干辣椒葱段郫县豆瓣酱老干妈炒至出香味下入鸡丁翻炒均匀即可出锅最后撒上小香葱

鸡胸肉最好能腌制时间长一点下锅炸鸡肉的时候控制时间不要太长否则鸡胸肉会老哦因为还会回锅

家常菜下饭菜

随便看看

该菜谱发布于 2019-05-16 10:05:15

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