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嗦到停不下来的泡椒凤爪

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七个福禄娃的厨房  七个福禄娃
这是在姑姑家吃过念念不忘的滋味呀

用料  

鸡爪 20只
料酒 适量
生姜 适量片
泡椒 1袋
香糟卤 1瓶
小米椒 适量
柠檬 1个
盐 1勺
糖 2勺
冰水 1大碗
冷开水 适量

嗦到停不下来的泡椒凤爪的做法  

  1. 冻一碗冰水备用

  2. 鸡爪剪指甲、切三份，洗净

    嗦到停不下来的泡椒凤爪的做法 步骤2

  3. 锅中放入鸡爪、水、料酒、生姜，煮15分钟，去沫捞出，放入冰水中激5分钟

    嗦到停不下来的泡椒凤爪的做法 步骤3

  4. 在一个大碗中放泡椒、香糟卤、小米椒、柠檬、盐、糖、冷开水

    嗦到停不下来的泡椒凤爪的做法 步骤4

  5. 将鸡爪放入，泡一个晚上就可以享用啦～

    嗦到停不下来的泡椒凤爪的做法 步骤5

小贴士

鸡爪煮熟后在冰水中激一下，这个步骤很关键，这样鸡爪才更有嚼劲～

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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嗦到停不下来的泡椒凤爪相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-16 10:33:47
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