宝宝辅食番茄肥牛蜗牛面

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宝宝最爱番茄味,家里的番茄没停过,蜗牛面也没停过。

用料  

肥牛 3片
熟番加 1个
核桃油 少许
少许
面粉 1勺

宝宝辅食番茄肥牛蜗牛面的做法  

  1. 烧开水,加入蜗牛面和宝宝意面(家里意面多,就混在一起了)大约要煮八九分钟到十分钟

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  2. 煮面的同时,把番茄烫皮(番茄要选熟一点的,我家是一次性买好几个,然后放熟,太生的番茄,味道会比较酸,番茄味也不浓)

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  3. 烫好皮,切成小块块

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  4. 此时面煮好了,但是不用着急倒出来,盖上盖子闷住,因为意面不怎么容易熟,闷一下更软

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  5. 加入核桃油

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  6. 倒番茄啊

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  7. 熟番茄很容易出汁

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  8. 变成番茄汁后加入水

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  9. 肥牛要选好一点的。这是卖牛肉的朋友那儿搞来的,现切肥牛卷,三片足以让汤富有牛肉味

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  10. 此时面也闷好了,膨大到原来体积的三倍左右,吃起来没有生味

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  11. 沥干水倒进番茄锅

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  12. 煮一煮

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  13. 碗里加一勺面粉,加点儿水。功能相当于勾芡,但是比放淀粉要浓,又不会变清汤寡水

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  14. 加入面中,搅拌一下,煮开。可以适当加点盐调味,月龄小的宝宝不加盐

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  15. 好啦!

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  16. 以前烧过的是放点金针菇切成沫,番茄🍅炒出汁以后就把金针菇倒进去,一起煮。金针菇又称增智菇,是很好的食材噢

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该菜谱发布于 2019-05-16 11:28:02
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