堂很恬爱蔬菜—菠菜凉拌虫草花

5 人做过这道菜

用料  

菠菜 1把
干虫草花 20克
烫菠菜用植物油 1勺
橄榄油 适量
香油 适量
4瓣切碎
适量
适量
1克
鸡精或鸡鲜汁(可选) 适量
花椒油(可选) 1勺

堂很恬爱蔬菜—菠菜凉拌虫草花的做法  

  1. 烧一锅开水。干虫草花用清水浸泡不超过10分钟后冲洗干净,在开水里煮一分钟后捞出挤干水冷凉。

    堂很恬爱蔬菜—菠菜凉拌虫草花的做法 步骤1
  2. 菠菜洗净切小段,在刚才烫虫草花的开水锅中加入少许植物油,菠菜焯水烫一分钟,时间不要太长,别做成菠菜汤啦。焯好的菠菜迅速捞出用凉开水冲洗,挤掉多余的水分。

    堂很恬爱蔬菜—菠菜凉拌虫草花的做法 步骤2
  3. 按个人口味加入蒜泥、橄榄油、香油、醋、盐、糖等调制即可。

    堂很恬爱蔬菜—菠菜凉拌虫草花的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-16 12:23:11
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