蛋黄虾滑

Name: 蛋黄虾滑
Ingredients: 50克虾肉; 一只个鸡蛋黄; 2克淀粉; 少许葱; 一片柠檬

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用料

葱切碎放少许开水净泡，虾肉打成泥放一片柠檬在上面，腌制10分钟。腌制后拿出柠檬，放入蛋黄和淀粉顺时针搅拌。接着再放入葱水一勺。继续搅拌时间越久越Q弹。接着放入裱花袋挤入沸水，虾滑大小自控。
蛋白不过敏的大孩子可以放蛋清哦～

完成后放入冷冻想吃随时取出很方便，十天半个月是没问题的。还有虾滑必须搅拌上劲哦～

快手菜

随便看看

该菜谱发布于 2019-05-16 13:53:06

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