尖椒🌶️鸡蛋🥚酱🥣

尖椒🌶️洗净切丁；鸡蛋🥚打散；切适量葱花备用。

锅内倒入适量油 油热以后 把蛋液🥚倒入锅内 用筷子🥢炒碎 凝固后盛出。

锅内在次倒入适量油 油热以后 放入适量葱花炝锅 然后改小火 倒入豆瓣酱炒均 放入一勺白糖 倒入少许老抽提色 少许生抽提味儿 炒均匀；倒入少许清水搅拌。

水煮沸以后 倒入尖椒丁🌶️翻炒 在倒入已经炒好的鸡蛋碎🥚搅拌均匀；

期间可随时添一点水 熬酱。

最后 放入少许盐🧂 少许鸡精提鲜。随时添一点点水 熬煮到酱汁浓郁 粘稠度合适 关火倒出。