准备食材。
菠菜洗净，用水焯熟并切碎。
鸡蛋打入碗中，倒入米饭，搅拌均匀。根据口味可以加适量盐、虾皮粉或熟肉丁。
碗底铺油纸或刷薄薄一层油，倒入一半的米饭蛋液，中间铺上菠菜碎，上面倒上剩余的米饭蛋液。
冷水上锅蒸20分钟，上面盖个盘子，防止水汽回流。
稍微晾凉，倒扣脱模，切成适合宝宝抓握的形状。
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晨羲wm
