奶油芝士鸡胸

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一个翻译的食谱,今晚试过后来写总结

用料  

鸡胸 2片
黑胡椒碎 适量
洋葱 1个
4瓣
做饭用奶油 250ml
manchego或帕玛森芝士碎(要味道重的芝士) 200克
新鲜欧芹碎(没有也行) 少许

奶油芝士鸡胸的做法  

  1. 鸡胸切成块,用胡椒腌制,平底锅中橄榄油烧热后下鸡胸,大火煎炒至肉的中心部位也熟了后,盛出。

    奶油芝士鸡胸的做法 步骤1
  2. 锅中直接加油,下1个洋葱切碎,4瓣蒜切碎,加少许盐使其更快熟,加现磨黑胡椒少许,搅拌后,小火煎15分钟,至洋葱软化变色又没有变黑

    奶油芝士鸡胸的做法 步骤2
  3. 加入250ml做饭用奶油

    奶油芝士鸡胸的做法 步骤3
  4. 加入芝士碎(芝士中已经有盐了),小火加热,持续搅拌几分钟,至开始冒泡

    奶油芝士鸡胸的做法 步骤4
  5. 加入之前煎好的鸡胸

    奶油芝士鸡胸的做法 步骤5
  6. 混合煮5分钟

    奶油芝士鸡胸的做法 步骤6
  7. 撒上黑胡椒,切碎的新鲜欧芹叶,完成

    奶油芝士鸡胸的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-05-16 18:20:13
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奶油芝士鸡胸的答疑

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