鸡胸切成块,用胡椒腌制,平底锅中橄榄油烧热后下鸡胸,大火煎炒至肉的中心部位也熟了后,盛出。
锅中直接加油,下1个洋葱切碎,4瓣蒜切碎,加少许盐使其更快熟,加现磨黑胡椒少许,搅拌后,小火煎15分钟,至洋葱软化变色又没有变黑
加入250ml做饭用奶油
加入芝士碎(芝士中已经有盐了),小火加热,持续搅拌几分钟,至开始冒泡
加入之前煎好的鸡胸
混合煮5分钟
撒上黑胡椒,切碎的新鲜欧芹叶,完成
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