酱牛肉

Name: 酱牛肉
Ingredients: 1500克牛腱; 5汤匙生抽; 2汤匙老抽; 2汤匙蚝油; 3-4颗冰糖; 300ml啤酒; 4汤匙海天黄豆酱; 2-3片白芷; 2-3个八角; 4克小茴香; 一小捏花椒

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厨房里的晶晶

我家餐桌上经常出现的一款美味肉肉😊

用料

牛腱	1500克
生抽	5汤匙
老抽	2汤匙
蚝油	2汤匙
冰糖	3-4颗
啤酒	300ml
海天黄豆酱	4汤匙
白芷	2-3片
八角	2-3个
小茴香	4克
花椒	一小捏

酱牛肉的做法

撒花椒焯水
洗净放锅中加足够的水，然后把其他调料全部加入，加入啤酒🍺
大火烧开转小火炖很久😜用根筷子插一下试试就知道了。
煮好晾凉放冰箱冷藏
切片装盘，开吃
大家如果觉得味道淡，可以根据自己口味增加黄豆酱用量

小贴士

切牛肉时要注意方向，纹理

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该菜谱发布于 2019-05-16 18:26:02

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