登录   注册
  1. 首页
  2. 饼干
  3. 伯爵曲奇

伯爵曲奇

0 人做过这道菜
收藏
Efan_efan的厨房  Efan_efan
记得有一次吃了the room的伯爵曲奇超级好吃啊啊啊，就做了！

用料  

黄油 110克
低筋面粉 150克
蛋黄 15g
糖粉 50克
伯爵茶包 2包
沸水 15克

伯爵曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化到轻按有坑

    伯爵曲奇的做法 步骤1

  2. 糖粉

    伯爵曲奇的做法 步骤2

  3. 低筋面粉

    伯爵曲奇的做法 步骤3

  4. 沸水加伯爵茶包粉

    伯爵曲奇的做法 步骤4

  5. 蛋黄

    伯爵曲奇的做法 步骤5

  6. 糖分加入打蛋器轻微打发

    伯爵曲奇的做法 步骤6

  7. 打发微微发白

    伯爵曲奇的做法 步骤7

  8. 加入蛋黄液混合均匀

    伯爵曲奇的做法 步骤8

  9. 加入伯爵茶粉和沸水混合物

    伯爵曲奇的做法 步骤9

  10. 均匀搅拌

    伯爵曲奇的做法 步骤10

  11. 筛入低粉（一定要过筛）口感更酥

    伯爵曲奇的做法 步骤11

  12. 混合均匀，如果有方形饼干模具可以放入，也可以滚成圆条用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时左右，或者冷藏一整夜（更入味）

  13. 冰箱取出切成小片铺油纸放在上面，同时预热烤箱170度

    伯爵曲奇的做法 步骤13

  14. 170度烤16分钟

    伯爵曲奇的做法 步骤14

上传你做的伯爵曲奇

 

伯爵曲奇相关分类

饼干 烘焙 打蛋器 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-16 18:53:01
19 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Efan_efan的其他菜谱

超级迷人复古生日蛋糕

超级迷人复古生日蛋糕

Efan_efan      0 做过
伯爵曲奇

伯爵曲奇

Efan_efan      0 做过
草莓奶油生日蛋糕

草莓奶油生日蛋糕

Efan_efan      0 做过

伯爵曲奇的答疑

关于伯爵曲奇的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负