竹炭贝果

5 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 245克
竹炭粉 5克
黄油 5克
4克
20克
140克
酵母 3克
白芝麻 适量
1000克水加50克糖 煮贝果

竹炭贝果的做法  

  1. 面团揉成光滑面团,分为五个。室温静止25分钟,在进行整形,发酵半小时左右,煮糖水贝果每面住30秒,烤箱预热至200度烤18分钟。(夏季根据自己室内实际温度来决定发酵时间长短)。

    竹炭贝果的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

竹炭贝果相关分类

该菜谱发布于 2019-05-16 18:54:40
41 收藏


作者拉耶维奇的其他菜谱

竹炭贝果的答疑

关于竹炭贝果的做法还有疑问? 登录提一个问题