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陕西人的炸酱面

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用料  

甜面酱 5勺
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
木耳 10朵
菠菜心 若干
香菇 3朵

陕西人的炸酱面的做法  

  1. 肉末、木耳、香菇切碎备用   小葱、姜、蒜切碎备用。配菜焯水晾凉备用

    陕西人的炸酱面的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜下锅翻炒，倒入肉末+香菇丁+木耳丁翻炒，倒入少许料酒，加入没过肉末的开水煮开小火10分钟，倒入少许蚝油、生抽、酱油调色调味。

    陕西人的炸酱面的做法 步骤2

  3. 加入水淀粉少许大火收汁

    陕西人的炸酱面的做法 步骤3

  4. 最后盖上一个煎蛋🍳

    陕西人的炸酱面的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-05-16 20:51:13
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