土豆沙拉
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人做过这道菜
王踽踽slash
小土豆上市。
用料
土豆沙拉的做法
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土豆洗净放水里煮，不去皮。
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煮到揭开盖子能闻到土豆香味，土豆皮出现裂缝。
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撕土豆皮，切块放进大碗里。
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速冻豌豆放水煮熟（水里放一点油和盐）。
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黄瓜切薄片，撒盐腌制。
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挤出黄瓜的水分，倒入适量米醋，腌制1-2min。
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捣烂土豆，放入豌豆、腌制好的黄瓜片，适量盐调味。
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放入沙拉酱，拌匀，开吃。
小贴士
1.黄瓜要切薄片；
2.黄瓜片用盐腌制后要挤出水分，是为了口感爽脆，放米醋，也是为了口感进一步爽脆；
3.沙拉酱依个人口味可不加；
4.辅料还可加胡萝卜粒等。
2.黄瓜片用盐腌制后要挤出水分，是为了口感爽脆，放米醋，也是为了口感进一步爽脆；
3.沙拉酱依个人口味可不加；
4.辅料还可加胡萝卜粒等。
