黄油软化成膏状,手指轻轻一按有个小窝的状态。
加入糖粉和盐(家里没有糖粉啦我拿白糖替代)
然后翻拌下,再拿搅拌机搅拌,这样不会飞溅出来!
加入蛋液
分三次加入,每次搅拌均匀再加入!打发好的黄油糊,明显发白,体积大了!
面粉和奶粉过筛2次加入到黄油糊里
翻拌均匀到无颗粒
装入自己喜欢的裱花嘴
挤饼干咯
哈哈 烤箱温度受热不均匀 考出来颜色深浅不一,我用了两种裱花嘴!(烤箱预热190度,然后放入中层,上管180、下管160烤15-18分钟。
上传你做的曲奇饼干🍪