闽南炒米粉
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人做过这道菜
LV吕云
每次来不及做饭的时候，它就是一个最好的选择，快手，好吃！从小吃到大！记录一下，让喜欢的人可以借鉴！
用料
闽南炒米粉的做法
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先备料，把包菜切细丝，胡萝卜刨丝，五花肉切小块，葱切成葱花
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锅加热，倒入油，放葱花，记得小火，不然葱花糊的。爆香的葱油盛出备用
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锅加油，把切好的五花肉放进去爆干，也不要太干了
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爆好的五花肉加醋稍微炒一下
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加入胡萝卜丝
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再加切好的包菜丝炒匀
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这时用开水烫粉丝，不要烫太久，3--4分钟就可以了，烫太久会烂掉的
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烫好的粉色用篮子过滤一下
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把粉丝倒入炒好的菜，加生抽，也可以加少量耗油，加盐，味精。炒匀
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再把刚爆香的葱油加进去
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放入蒜苗，这次忘记买蒜苗了，就用葱花代替了。
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一盆香喷喷的粉丝就出锅了，我用的是湖头米粉，很Q，真的很好吃！
