日剧🌟三星营养午餐🥖法棍洋葱奶油汤🥘

2 人做过这道菜
让不爱吃洋葱的宝宝疯狂爱上洋葱的一道美食!👍🏼
这是一道虽然耗时间,但是营养非常丰富的汤~
日本小朋友在感冒时喝洋葱汤能有效缓解感冒症状。🤧
恰好感冒🤒,我就试着做这道汤
碰上天气热看汤时汗流浃背,不容易~🥵

意外没想到整整一碗都喝完了,也怪不得,洋葱的甜味发挥到了极致,不用加任何添加剂都很好喝,还对身体好!😋
最不爱吃洋葱,都连着喝了几碗,好喝~
感冒时来一碗~喝了这碗承载着满满的爱,美味的洋葱汤,相信很快就能好起来!🥣

用料  

高汤材料:
胡萝卜 1根
牛肉泥 1:1适量
鸡肉泥 1:1适量
卷心菜 适量
番茄 2个
白洋葱 半个
其他材料
白洋葱 2个
鸡蛋 2个
适量
芝士 适量
发棍 一根
罗勒碎 适量
牛油 适量

日剧🌟三星营养午餐🥖法棍洋葱奶油汤🥘的做法  

  1. 锅里放入所有高汤材料,鸡肉和牛肉1:1分量,加入蔬菜,大火煮沸后转小火慢慢炖6个小时,形成高汤,中间不断勺出白色的漂浮物,保持汤的清澈纯度,汤的颜色成琥珀色就可以了,中途无需再次加水。

    日剧🌟三星营养午餐🥖法棍洋葱奶油汤🥘的做法 步骤1
  2. 煲好后,过滤取出汤渣待用

    日剧🌟三星营养午餐🥖法棍洋葱奶油汤🥘的做法 步骤2
  3. 不粘锅加入黄油,中小火炒至金黄色,这一步要不停搅拌防止糊底,火候掌握好,不能太大。可适量加入黑胡椒粉

    日剧🌟三星营养午餐🥖法棍洋葱奶油汤🥘的做法 步骤3
  4. 待软熟金黄后,放入搅拌机搅拌成糊状,倒入高汤中搅拌均匀。

    日剧🌟三星营养午餐🥖法棍洋葱奶油汤🥘的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打入汤中搅拌,要重新加热煲熟。电影里没有重新加热这一步,但考虑到国内不是无菌鸡蛋,一般情况下煮熟比较好。这一步中可以盛出宝宝喝的汤,因为最后一步加盐调味就完成了。

    日剧🌟三星营养午餐🥖法棍洋葱奶油汤🥘的做法 步骤5
  6. 因为喜欢脆脆的口感,我把面包分开烤,没有放进汤里,人多也好分配~面包放进烤箱中层上火180度15分钟左右即可

    日剧🌟三星营养午餐🥖法棍洋葱奶油汤🥘的做法 步骤6
  7. 宝宝👶吃不了法棍,我给了馒头让他搭配吃,吃的巴滋巴滋的~可高兴了😊

    日剧🌟三星营养午餐🥖法棍洋葱奶油汤🥘的做法 步骤7
  8. 单独烤至,涂抹了牛油蒜蓉罗勒碎加入少许盐,撒上芝士。

    日剧🌟三星营养午餐🥖法棍洋葱奶油汤🥘的做法 步骤8
  9. 吃的时候才放进去,一半软一半脆,才是最好吃的,完成啦!💜

    日剧🌟三星营养午餐🥖法棍洋葱奶油汤🥘的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

日剧🌟三星营养午餐🥖法棍洋葱奶油汤🥘相关分类

该菜谱发布于 2019-05-16 23:20:21
187 收藏


日剧🌟三星营养午餐🥖法棍洋葱奶油汤🥘的答疑

  • 将壹  2020-07-19  
    1
    加蛋那里要煲熟吗?感觉进烤箱之后不就熟了?
  • 润润0818  2019-10-10  
    0
    海海女王赛高!
    作者回复 2019-10-11  
    啥米?
  • KaTieblablablllaKong  2019-09-13  
    0
    肉和蔬菜放在高汤里一起炖六小时?然后过滤吗?
    作者回复 2019-09-20  
    对的~我最后倒出来的时候用过滤网过滤

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