自制肠粉
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人做过这道菜
爱月亮的兔子啊
自小爱吃肠粉，但是现在的肠粉很多都是布拉肠，太韧不喜欢，于是自己做吧
用料
自制肠粉的做法
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倒入三碗凉开水开浆，再倒两碗开水，一定不要错了顺序，再加油。有葱尽量也切粒加入，肠粉浆调好了
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鸡蛋打均匀
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倒入浆，大概装汤大勺一勺，取决于蒸盘多大，铺满底即可，加入鸡蛋或者猪肉
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锅内烧开水，放入蒸托。放入后还要摇晃一下，因为粉会沉底，尽量铺平，倾斜容易一边勺一边多
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盖上盖子，大约两分钟起大泡泡即可
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用刮板刮起来即可
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加葱，加肉更好吃
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加上自己做的嫩滑酱汁，教程可以看我之前发的食谱
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美味的肠粉配上一般微酸的花果茶，解腻消化
