给家人朋友们做的那些水果蛋糕
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美食不可挡1314
吃起来无负担的芒果夹心蛋糕，无添加，糖分恰到好处（不那么甜也不腻），为了增加口感喜欢挤入几滴新鲜进口柠檬汁打发淡奶油。淡奶油我一直用总统或者安佳
用料
给家人朋友们做的那些水果蛋糕的做法
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芒果夹心，先用8齿裱花嘴挤一圈、然后放猕猴桃，再放芒果粒
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这个边上用了可可百利薄脆片，优点：好吃，脆脆的，弊端：现做现吃好点，时间长了会不脆，口感稍差一些。
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为了消耗多余的奶油，可以用裱花袋在面上挤一些小花。
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如果是送人的，碰到天气热的情况，建议还是弄个围边，防止奶油化了影响美观
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有点花纹点缀，效果更好。裱花嘴还是要备几个的
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关于水果图案，自己想像，如果要保持水果不变色，可以挤入点透明果膏，操作：借助裱花袋，剪一个很小的口，挤即可。添加剂我是不喜欢。
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喜欢吃什么放什么。切记一点：水果与蛋糕边沿要保持一定距离，要不然夹心容易漏出，影响视觉效果。再者有些水分很高的水果不适合做夹心
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圣安娜嘴弄边，其他如图
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大家看图基本上都会做了
小贴士
现在很多人都不喜欢吃甜，建议糖的分量选择8%，一般来说7%—10%，个人建议还是加点柠檬汁口感特别好。为了增加蛋糕的美观度，还是有必要备一些裱花嘴。
