胡姆斯酱(hummus)减肥人士的万金油[高脂日减肥]

2 人做过这道菜
减肥,是女生永远的话题。这里不够瘦,那里还有点肥肉。但是很多减肥餐真的超难吃,有没有。真的健康减肥,不是不吃东西而是吃对的东西。小馆以后会多做点减脂美味的菜传上来。有兴趣的友友也可以加公众号:梅宁小馆,里面会定期推送,减肥的原理和不长肉肉的菜。减肥的友友记住,少油,少糖,少脂肪,才是减肥的关键。外面很多菜即便是素菜也添加了大量的油,盐,糖,这些你都看不到。所以减肥还是得自己做饭,友友们动起来吧~~胡姆斯是中东地区的家常菜多用来和皮塔饼搭配,原材料鹰嘴豆对减肥一万个友好,口味基本上也是百搭,有了它,啥都能蘸。

用料  

鹰嘴豆干豆 100克
2瓣
中东芝麻酱TAHINI 40g
柠檬 半个
适量
橄榄油 20ml
甜椒粉 适量

胡姆斯酱(hummus)减肥人士的万金油[高脂日减肥]的做法  

  1. 干豆洗净,泡水24小时,尽量多放点水,让它好好吸收。

    胡姆斯酱(hummus)减肥人士的万金油[高脂日减肥]的做法 步骤1
  2. 泡好的豆子,去掉皮。我也做过不去皮版本的,就是口感会粗糙,味道上没什么差别。

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  3. 泡好的豆子,煮熟,程度就是轻轻一压就软烂了。

    胡姆斯酱(hummus)减肥人士的万金油[高脂日减肥]的做法 步骤3
  4. 芝麻酱,可以用我们常用的芝麻酱代替,味道有些许差别,但一样都好吃。

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  5. 所有的料,准备齐全,橄榄油没入镜。

    胡姆斯酱(hummus)减肥人士的万金油[高脂日减肥]的做法 步骤5
  6. 豆子,芝麻酱,柠檬汁,橄榄油和盐分批次放入材料,搅拌均匀,多搅一下会更顺滑,如果觉得酱太稠,可以稍稍加点水,喜欢酸小小伙伴,也可以加一整只柠檬汁。

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  7. 搅拌好的酱,撒上红椒粉装饰。

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-17 08:35:21
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