五花肉切片，五香粉，盐、味极鲜、五香粉、鸡蛋、淀粉，用手抓拌均匀
待油温热后下锅炸，炸至酥脆金黄，捞出
准备料碗，碗中放花椒、盐、生姜片、葱、干辣椒、八角（大料都可以）、酱油（切记少放，提点颜色便可）、加入适量水
导入炸好的肉，加入水的量可盖住肉便可，放入蒸锅，开始
上锅蒸20分钟，美味的酥肉就好了，撒上葱花
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