鸡翅中,洗干净后,在表面扎小孔,可以用吃水果的小叉子,特别好用,并用刀在两面划几道切口,更容易入味,然后加入腌料和水,搅拌均匀,
将腌制好的鸡翅中放入冰箱冷藏6至12个小时,也可以过夜,腌制期间翻动几次,让鸡翅中更入味
烤架下面放好烤盘,烤盘中垫好锡纸,油会往下滴
烤架用油刷上一层油,将腌制好的鸡翅中摆在烤架上,上下火200°,中层,25分钟,中途关火,翻一面,在刷一层酱料,再继续烤。
装盘,撒上芝麻
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