冬瓜排骨汤捞出汤里的食材，加一碗水大火烧开，放米饭和虫草花，中小火煮10分钟
煮至饭粒涨开，就可以把刚才捞出的冬瓜和排骨加进来，大火烧开，煮2分钟。
关火，倒入划成细条的嫩豆腐，再窝入两个鸡蛋。
盖上锅盖，利用余温将鸡蛋焖至喜欢的熟度即可。
我喜欢吃溏心蛋，所以焖的时间会短一点。
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邵童寧-天思天意
