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岳阳柴火鸡

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何大姑柴火鸡

用料  

干辣椒 10个
花椒 60粒
豆瓣酱 1勺
盐 18克
姜 12片
辣椒 5个
香菇 10朵
五花肉 150克
仔鸡 半只（一斤多）
莴笋头 1

岳阳柴火鸡的做法  

  1. 全部切好备用

    岳阳柴火鸡的做法 步骤1

  2. 五花肉抄水切块，鸡肉洗好剁开

    岳阳柴火鸡的做法 步骤2

  3. 放一勺油把五花肉炒香盛出，放一勺冰糖下鸡肉炒至鸡皮翻起盛出。下入郫县豆瓣酱花椒干辣椒生姜大蒜，再把鸡放进去炒一会加入五花肉。

    岳阳柴火鸡的做法 步骤3

  4. 放一碗水煮沸加入香菇再煮沸加入莴笋头再煮一会放入青红辣椒翻炒。
    尝一下盐味再考虑加盐

    岳阳柴火鸡的做法 步骤4

上传你做的岳阳柴火鸡

 
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该菜谱发布于 2019-05-17 14:28:40
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