不用花钱买菜不苦的野菜蒲公英婆婆丁饺子解毒去火
1
人做过这道菜
那位大婶
春季野菜遍地无农药解毒去火还不用花钱，姥姥那辈人活到90岁估计跟常吃野菜有很大关系，简直是人类的一大福祉，当然蒲公英有苦味不太容易入口，我把妈妈的方法贡献出来，一菜两吃。
用料
不用花钱买菜不苦的野菜蒲公英婆婆丁饺子解毒去火的做法
-
这个蒲公英饺子最大问题就是去除苦味，所以我们把它洗干净后过水焯一下，也可以稍微煮久一点（焯蒲公英的水不要倒都是精华，当茶饮），30秒左右取出放凉水泡，通常早上泡中午沥干水开始包饺子，这样苦味几乎就没有了，个别较老的苦味重恰好可以中和猪肉的油腻。
现在就把他当成普通青菜按照自己喜好调馅包起来吧～
吃完了喝点略苦的蒲公英水解腻生津，无病长寿～
