豆角适量，洗干净备用
五花肉切片，葱，姜片，蒜，大料准备好备用
热锅中放入菜籽油，加入大料略炒一下
放入肉炒至变色，加入料酒喷香，加葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，糖，翻炒上色。
放入豆角煸炒加水，水量不要摸过豆角，大火烧开，小火慢炖。
这个是加水后的样子。可以开大火烧开关小火慢炖，知道汁水收干。
装盘出锅，尽享美食吧！
上传你做的家常豆角烧肉
茆妈小厨
