超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子
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棒妈私厨
用料
超正宗的牛肉韭菜黄馅饺子的做法
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水260面粉500放面包机和面，取出醒10分钟
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牛肉1斤，加入1勺五香粉、1勺葱姜蒜粉、适量胡椒粉、食用油2勺、2勺盐、3个鸡蛋一个方向搅拌均匀
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搅拌充分些，口感好
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韭菜黄切碎，加1勺油，搅拌均匀
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韭菜黄倒入牛肉里，加1勺酱油、2勺香油搅拌均匀
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面团分成11克/个
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擀薄皮，边薄些
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包成饺子
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1勺酱油、1勺香醋、少许葱花、1勺饺子汤做成汤料，喜欢辣的可以放辣椒油、蒜末
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煮饺子需加3次冷水，开盖中小火再煮2分钟，出锅，肉馅嫩香，皮嚼劲十足，实在好吃，全家爱吃，开心😁
