韩式煮年（一）糕（切）
1
人做过这道菜
Magnolia_0723
在HK上学认识了一个中文说的跟Native Speaker没啥区别的韩国小姐姐，平时找她蹭吃蹭喝还学了一波韩餐，这个是第一个尝试做的
（感叹一下韩料真的很简单😂😂）
（感叹一下韩料真的很简单😂😂）
用料
| 韩式辣椒酱 | 1勺 |
| 韩式辣椒粉 | 1勺 |
| 细砂糖 | 1勺半 |
| 酱油 | 1勺 |
| 牛肉粉 | 1勺 |
| 水 | 600克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 少许 |
| 鱼饼 | 2片 |
| 小萝卜 | 2个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 海鲜菇 | 1把 |
| 生菜 | 10片 |
| 年糕 | 适量 |
| 面条 | 1份 |
韩式煮年（一）糕（切）的做法
-
鱼饼切片，煮1-2分钟，年糕拿热水泡10分钟，面条煮软备用
-
小萝卜、金针菇、海鲜菇、生菜等食材清洗切块，备用，这里的食材都可以替换
-
葱切丝，蒜切末，洋葱切小块，这三个是不可替换必须放的
-
烧一锅水，约600ML，放入辣椒酱、辣椒粉、白糖、酱油，不够咸的话可以再放点盐，觉得呛的话可以多加点糖，水开了之后放牛肉粉，尝着觉得汤的味道好吃了就OK
-
加入葱、蒜末、洋葱煮一会儿，再加入其它食材，顺序是不容易熟的先加，容易熟的后加，最后放生菜烫一下，就可以出锅啦
小贴士
小姐姐说清净园的辣酱，大喜大的牛肉粉，小伙子的辣椒粉比较正宗
